Schimbătoare de căldură

 

Pentru diverse aplicaţii importante.

Pentru cele mai multe procese de fabricație moderne, grupul Della Toffola  produce instalaţii complete de refrigerare cu cea mai largă posibilitate de gestionare și control, inclusiv computerizată, a temperaturii musturilor și vinurilor.
Este vorba despre instalaţii adecvate reducerii temperaturii mustului presat, de control și menținere a temperaturii în timpul fermentării, de control și menţinere a temperaturii ideale a vinurilor stocate, precum și pentru reducerea temperaturii vinului în procesul de stabilizare tartrică.

Instalaţiile sunt proiectate și fabricate în conformitate cu specificațiile clientului.

Schimbătoare de căldură cu plăci

 

Acestea sunt soluţii ideale pentru produsele fără fibre și cu solide în suspensie cu diametrul sub un milimetru. Acestea pot fi folosite pentru refrigerarea vinurilor, a mustului, sucurilor, etc, precum și în sistemele de recuperare a căldurii. Sunt realizate în modele foarte compacte și oferă prestaţii de înaltă performanță datorită alegerii plăcilor în funcție de aplicația dorită. Simple și ușor de spălat sunt realizate din oţel inoxidabil AISI 316 cu cadrul din oţel inoxidabil AISI 304.

 

Schimbătoare de căldură cu corp răzuitor model SR 15.000 – 85.000

Aceste refrigeratoare cu corp răzuitor pentru refrigerare indirectă utilizează soluţie glicolată și sunt potrivite pentru stabilizarea vinurilor.
Aceste evaporatoare, de tipul cu corp răzuitor orizontal, sunt dotate cu o izolație eficientă și prezintă o finisare exterioară din oțel inoxidabil lustruit.
Evaporatorul este avansat tehnologic și asigură un schimb de căldură ridicat.
Utilizarea de palete speciale din material rezistent la uzură contribuie la optimizarea randamentului și la reducerea zgomotului grupului frigorific.

 

Schimbatoare de căldură tub în tub

Aceste modele de schimbătoare permit un ridicat randament termic şi sunt potrivite pentru răcirea mustului, tescovinei, pulpei de fructe cu solide în suspensie.
Suprafeţe interne netede sau ondulate.
Toate conductele, interne și externe, sunt fabricate din oţel inoxidabil AISI 304.
Pentru a facilita operațiile de curățare, diferitele unități tubulare sunt conectate între ele prin intermediul unor cuplaje sanitare rapide DIN.
Sunt folosite numai curbe speciale cu rază amplă care facilitează circulația optimă a tescovinei.

 

Schimbătoare de căldură cu grinda tubulară

Ideale pentru răcirea musturilor.
Ele sunt formate dintr-un cilindru în care sunt introduse o serie de țevi ondulate.
Fabricate din oţel inoxidabil AISI 304.
Capetele amovibile de la cele două capete permit inspecția și curățarea, dacă sunt necesare.
Izolație exterioară cu spumă poliuretanică și capitonate cu otel inoxidabil cu finisaj satinat.
Picioare de sprijin la capetele cu flanșă.

 

Dotate cu urmatoarele ACCESORII:

- Colector intrare produs cu robinet de reglare din oţel inoxidabil;
- Colector ieşire produs cu sondă de control;
- Termometre pentru controlul temperaturii situat la intrarea și ieșirea produsului;
- Prize de intrare şi ieşire soluţie glicolată.

Ele garantează o dinamică înaltă a termofluidelor şi au o construcţie compactă.